Lancement de la saison Fin Gras
Repas - Dégustation, Fête, Foire - Salon
Chaudeyrolles 43430
Le 16/02/2025
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Second / Seconde de cuisine
Emploi
Saint-Front, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Vos missions : Sous la responsabilité de la Cheffe de Cuisine, vous serez amené(e) à : - Assister la cheffe dans la préparation des repas (entrées, plats, desserts) pour des groupes de 30 à 120 personnes selon la saison. - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la gestion des stocks : commandes, réceptions et rangement des marchandises. - Assurer le remplacement de la cheffe en cas d'absence. - Contribuer à l'élaboration de menus équilibrés, locaux et de saison, dans une démarche durable. - Participer à l'entretien quotidien de la cuisine et du matériel. Profil recherché : *Formation : CAP/BEP Cuisine ou équivalent, avec une expérience significative dans un poste similaire. *Compétences techniques : - Connaissance des bases culinaires et des techniques de préparation. - Maîtrise des normes d'hygiène HACCP. *Savoir être professionnels : - Esprit d'équipe et sens de la collaboration. - Capacité d'adaptation à un environnement de travail varié. - Organisation et rigueur. - Bonus : Une sensibilité aux enjeux du développement durable et de l'alimentation responsable est un plus. Conditions : - Horaires : A définir : principalement[...]
Animateur / Animatrice nature environnement
Emploi
Saint-Front, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Le Centre d'Accueil de St-Front recherche pour sa saison de classes de découvertes au printemps 2025, un(e) animateur(trice) environnement. Missions : accueillir, encadrer et animer des classes de découvertes sur les thèmes : Ferme pédagogique, Art et nature et Sensibilisation à l'environnement. Profil recherché : * Qualifications : CPJEPS, BPJEPS, Bac Pro, BTSA, BTS ou Licence pro Spécialisé en Education à l'environnement * Faire preuve : - d'une forte capacité au travail en équipe, - d'une expérience dans l'animation et plus particulièrement sur les classes de découvertes, - d'un souci de qualité dans les relations humaines et dans l'accueil de public, - d'une sensibilité et d'une motivation sur les questions environnementales et de développement durable. Conditions : - Rémunération : Indice 265 de la convention de l'animation ECLAT. - Avantages : Repas sur place, chambre ou logement en gîte possible en fonction de la période de travail. Attention : la commune n'est pas desservie par les transports en commun. - Une semaine de formation du 17 au 21 mars 2025 - Poste à pourvoir du 12 mai au 24 juin 2025. Possibilité de prolongation sur l'été et ponctuellement au mois[...]
L'Automnal gourmand - Les délices d'un brun gourmand
Repas - Dégustation, Artisanat
Saint-Romain-Lachalm 43620
Le 16/10/2021
Visite animée du laboratoire suivie d'une dégustation de nos créations: caramel au beurre salé et confitures artisanales à partir de fruits de saison, en direct producteur .
L'Automnal gourmand - Les délices d'un brun gourmand
Repas - Dégustation, Artisanat
Saint-Romain-Lachalm 43620
Le 02/10/2021
Visite animée du laboratoire suivie d'une dégustation de nos créations: caramel au beurre salé et confitures artisanales à partir de fruits de saison, en direct producteur .
Ateliers des Arts: La saison des élèves
Spectacle, Atelier, Repas - Dégustation
Le Puy-en-Velay 43000
Du 13/10/2021 au 22/10/2021
Dans le cadre de leur cursus, les élèves vous invitent à découvrir le fruit de leur travail « sur scène ». Ces spectacles gratuits offrent de beaux moments de partage. Parmi cette programmation, nous retrouverons :
Pot au feu de Fin Gras
Repas - Dégustation, Fête
Moudeyres 43150
Du 18/03/2022 au 20/03/2022
Nos restaurants adhérents allument leurs fourneaux le weekend du 18-19-20 mars pour vous proposer l'un des emblématiques de la saison: le pot au feu Fin Gras.
Marché hebdomadaire
Repas - Dégustation, Marché, Plante - Fleur
Le Chambon-sur-Lignon 43400
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Vous pourrez y trouver charcuteries, viandes, légumes, fromages, miel, fruits rouges en saison, champignons, confitures, fleurs et plants pour le jardin, volailles vivantes et de nombreux produits manufacturés.